Bizcocho de Naranja

Bizcocho de Naranja, Tarta de Naranja o de cualquier otro modo que lo llames, es sin duda, una de las preparaciones preferidas para una rica merienda.

Un postre con sabor a frutas cítricas, sin duda te deja en el paladar una sensación muy agradable, y en consecuencia querrás comer más y más.

Bizcocho de Naranja esponjoso
Bizcocho de Naranja

Esta receta no es la excepción. Te invito a prepararla y en definitiva, a que me dejes tus comentarios para compartir tu experiencia.

Sabías que...
LA NARANJA es una fruta cítrica comestible obtenida del árbol del Naranjo, y que existen dos clases principales de éste árbol? Pues sí, el naranjo dulce y el naranjo amargo, y de allí el amplio rango de sabores que podemos encontrar al comer esta deliciosa fruta. Contiene mucha vitamina C y aceites esenciales.

La Naranja, al igual que la mayoría de las frutas cítricas, ofrece una gran cantidad de beneficios para el ser humano.

Se le acreditan cualidades curativas principalmente para afecciones respiratorias, reducción del colesterol y mejoramiento de la circulación. Incluso ayuda a aclarar manchas de la piel llegando a eliminarlas.

Haz clic aquí para que veas un video relacionado con lo que te he contado anteriormente.

Con la naranja no solo se hace zumo. Por ejemplo, la ralladura de su concha se usa para saborizar diversas preparaciones, por otro lado, también se pueden hacer compotas y dulces conocidos como naranjas confitadas.

Hoy la vamos a usa para preparar la Receta de Bizcocho de Naranja casero que voy a compartir contigo más adelante, y en consecuencia serás la “Estrella Repostera” que siempre has querido ser.

Receta de Bizcocho de Naranja

Tiempo de PreparaciónTiempo de CocciónTiempo de ReposoCantidad de raciones
1 hora 20 minutos40 minutos25 minutos8

Ingredientes para el Bizcocho de Naranja

Para la masa

  • Usaremos 200 gramos de azúcar
  • 180 gramos de yogurt natural
  • 240 gramos de harina de trigo
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 50 ml de aceite neutro
  • Ralladura de 1 naranja mediana

Para el glaseado

  • El zumo de media naranja
  • Entre 4 y 5 cucharadas de azúcar glass o impalpable, aunque esta cantidad va a variar dependiendo de la cantidad de glaseado que desees hacer y de la textura del mismo (más líquido o más espeso).

Preparación del Bizcocho de Naranja esponjoso

  1. Pon a calentar el horno a 180°
  2. Utiliza un bol para mezclar el yogurt, los huevos y el azúcar hasta que queden completamente integrados. Haz clic aquí para que conozcas la batidora que yo utilizo en mi cocina.
  3. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal.
  4. Agrega la harina tamizada al bol del paso número 2 y añade la ralladura de la naranja.
  5. Mezcla todo muy bien y cuando esté integrado, agregar el aceite y seguir mezclando para que se incorpore a la preparación.
  6. Vierte toda la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado. No hay problema si es redondo, pero en uno rectangular queda más elegante.
  7. Lleva al horno por espacio de 40 minutos aproximadamente. Recuerda lo que siempre te digo, todos los hornos no son iguales por lo que te recomiendo la técnica de pinchar el bizcocho con un palito o un cuchillo, y si éste sale seco, este maravilloso bizcocho de naranja esponjoso está listo.
  8. Luego de retirarlo del horno déjalo enfriar por unos 25 minutos, mientras tanto prepararemos el glaseado.
  9. En otro recipiente agrega el azúcar impalpable y ve añadiendo de a poco el zumo de la naranja. Bate bien con una cuchara hasta que obtengas la textura deseada. Al final te voy a dejar un video para que puedas ver de una forma más gráfica como se prepara el glaseado ideal.
  10. Procede a colocar el glaseado por encima del bizcocho. Esto lo puedes hacer cubriéndolo totalmente o en forma de hilos.Esto solo depende de tu gusto, pero para hacerlo en hilos, la mezcla debe quedar un poco más líquida para que sea más fácil el procedimiento.
  11. LISTO… A disfrutar del Bizcocho de Naranja

Truco en caso de…

Si en algún momento no tienes a la mano azúcar glass, no te preocupes que también la puedes preparar en casa muy fácil y rápidamente.

En una batidora, con el vaso bien seco, agrega azúcar blanca granulada de a 3 o 4 cucharadas y bate por unos minutos hasta que quede completamente pulverizada.

Repite varias veces el proceso hasta que obtengas la cantidad deseada.

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Muy Importante

Todas las imágenes que usamos son referenciales y su objetivo es que puedas hacerte una idea de cómo es la tarta o el postre.

Estoy totalmente abierto a tus comentarios para que podamos intercambiar ideas y me cuentes tus experiencias.

De antemano muchas gracias por permitirme compartir mis experiencias contigo.

Resumen de la receta
recipe image
Nombre
Bizcocho de Naranja fácil y esponjoso
Poblicada por
Fecha de Publicación
Tiempo de reposo
Tiempo de Cocción
Tiempo de Preparación
Valoración
31star1star1stargraygray Based on 5 Review(s)

Comentarios

  1. Buenas tardes.. La naranja amarga es la misma que llaman Naranjita China? Que es una pequeñita amarga utilizada en conserva para dulces?
    Muchas gracias.

  2. Hola Yelitza.
    Ante todo muchas gracias por leer mis recetas. Espero que te hayas animado a preparar alguna de ellas. Si es así, por favor déjame saber tus comentarios
    La naranja china y la naranja amarga son diferentes en varios aspectos, principalmente en su tamaño, en el grosor de su cascara y en el grado de acidez.
    La naranja china es muy pequeña, se le conoce incluso como naranja enana. Su concha es comestible, y aunque no se crea, es un poco más dulce que su pulpa. En cambio la que se conoce como amarga es quizás de las de mayor tamaño de su especie y su sabor es realmente amargo/agrio. Se usa principalmente para preparar remedios caseros y prácticamente no se usa en preparaciones culinarias, más allá de mermeladas y una que otra conserva.
    Espero haber aclarado tu duda y recuerda que estoy a la orden para responder nuevas preguntas y compartir experiencias.
    Saludos.

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