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RECETAS DE TARTAS TOP

Tarta de Chocolate

Tartas Dulces - Tarta de Chocolate

¿Quien no se ha chupado los dedos comiendo una deliciosa tarta de chocolate esponjosa?

El pastel de chocolatetarta de chocolate o torta de chocolate, es reconocido internacionalmente y se popularizó a finales del siglo XIX. Es simplemente deliciosa para merendar y compartir un rato agradable con amigos, familiares o solos.


Sabias que…

EL CACAO, es una fruta de origen tropical que proviene del árbol de cacao. Es un árbol pequeño que crece en ambientes tropicales. Se presenta en 3 variedades  que determinan sus propiedades, que hace que los aromas varíen y que se conocen con los nombres de Criollo, Forastero y Trinitario.

Hay muchas malas creencias acerca del chocolate y la realidad es totalmente diferente. Mira el video que te dejo a continuación para que conozcas los beneficios de  esta maravilla de la naturaleza.

Sigue leyendo para que veas lo fácil que resulta preparar esta tarta y los pocos ingredientes que lleva. El resultado? Una espectacular tarta esponjosa que se convertirá, sin duda, en un vicio.


Receta de Tarta de Chocolate super fácil

Hoy la vamos a usa para preparar la Receta de Bizcocho de Naranja casero que voy a compartir contigo más adelante, y en consecuencia serás la “Estrella Repostera” que siempre has querido ser.

Preparación de la Receta

➤ Preparación: 1 hora

➤ Horno: 30 minutos

➤ Reposo: 20 minutos

➤ Porciones: 8


Ingredientes para la Tarta de Chocolate deliciosa

Para el Bizcocho Esponjoso✓ 300 g de harina de trigo
✓ 100 ml de leche
✓ 150 g de chocolate negro
✓ 100 g de mantequilla
✓ 3 huevos
✓ 75 g de azúcar
✓ 2 cdtas. de polvo de hornear
✓ 2 cdas de cacao en polvo

Pasos para la preparación

  1. Pon el horno a precalentar a 180°C.
  2. Coloca en un cazo la leche y ponla en la hornilla hasta que esté a punto de hervir.
  3. Bate los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. Te puedes  ayudar preferiblemente con una batidora eléctrica, aunque también los puedes hacer con una batidora de alambre.
  4. Derrite el chocolate y la mantequilla en el microondas. Hazlo por períodos de 10 segundos y ve revisando hasta que estén derretidos. Esto es para que no se queme el chocolate.
  5. Incorpora los huevos, la leche y el cacao a la mezcla de chocolate y remueve.
  6. Agrega la harina y el polvo de hornear previamente tamizados.
  7. Enmantequilla y enharina  un molde de tarta y agrega en él la mezcla de la tarta de chocolate.
  8. Lleva el molde al horno por 30 minutos o hasta que la tarta esté lista.
  9. Déjala reposar 20 minutos y desmoldar.
  10. Una vez fría, decora espolvoreando un poco más de cacao por encima o cualquier otra cobertura de las que te sugiero en los Tips. Ya puedes servir la tarta y disfrutarla.

¿Quieres subirle el nivel a esta fabulosa tarta de chocolate?

  • Todos los hornos no son iguales, por lo que deberás recurrir al viejo truco de pinchar la tarta con un cuchillo para saber si está lista, y eso lo sabes si el cuchillo sale seco. También puedes usar un palillo.
  • A esta tarta de chocolate le puedes agregar varias cosas en la mezcla antes de hornearla para subirle el nivel. Sobre todo nueces, maní, pistacho, etc.
  • Si quieres pasarte, agrégale trozos pequeños del chocolate de tu preferencia, también a la mezcla, para que al morderla sientas el chocolate derretido.
  • Como cobertura puedes agregarle lluvia de chocolate, sirope de chocolate, fresas en mitades, naranja confitada, galletas maría molidas, nueces, avellanas y en realidad todo lo que te apetezca.

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Estoy totalmente abierto a tus comentarios para que podamos intercambiar ideas y me cuentes tus experiencias.

De antemano muchas gracias por permitirme compartir mis experiencias contigo.

Resumen de la receta
recipe image
Nombre
Tarta de Chocolate, esponjosa, fácil y deliciosa
Fecha de Publicación
Tiempo de reposo
Tiempo de Cocción
Tiempo de Preparación