Utensilios

Estás en la sección en donde te voy a contar sobre los principales utensilios de repostería que tengo en mi cocina. Con su ayuda preparo semana tras semana las exquisitas elaboraciones que encuentras en mi página.

Batidora Amasadora


Cómo vamos a clasificar los utensilios

Existen infinidad de utensilios de cocina en el mercado con una gran variedad de formas, tamaños y colores, y eso nos permitiría clasificarlos por cualquier característica común que se nos ocurra.

Sin embargo, cada uno de ellos pertenece a una familia particular y en ellas nos vamos a enfocar.

Cuáles son esas familias de utensilios?

Las vamos a llamar de la siguiente manera:

  • Utensilios Eléctricos
  • Utensilios Manuales
  • Recipientes
  • Espátulas
  • Moldes
  • Otros

Los primeros que debes tener…

Recuerda que existen 3 reglas básicas que debes cumplir para que tus postres sean de 10.

Siempre debemos respetar las medidas o cantidad de los ingredientes, las instrucciones y los tiempos de cocción.

Para las instrucciones solo debes seguir los pasos en el mismo orden en el que se describen en la receta.

Para los tiempos de cocción, reposo, refrigeración y las temperaturas, guíate por un reloj cualquiera y las indicaciones del artefacto que estés utilizando,

ya sea el horno, el microonda, la heladera, etc., y recuerda que existen factores externos que influyen en los tiempos de preparación.

Pero para las medidas debes tener un peso o balanza de cocina y además, unas tazas y cucharas de medición. Estos son indispensables.


Peso o Balanza de Cocina

A mi entender, uno de los utensilios básicos e indispensables que deben existir en la cocina de cualquier repostera.

Se usa exclusivamente para pesar los ingredientes, ya sean secos (en gramos) o líquidos (en mililitros).

A continuación te muestro el que yo uso, y aunque la mayoría cumple con su función básica, este me gustó por tener recipiente removible de acero inoxidable.

El cual uso para mezclar preparaciones varias durante la elaboración de las tartas y postres.

Selecciona la región en donde estas ubicado y al hacer clic sobre la foto podrás ver más características en la página del vendedor.

Si estas en Europa haz clic sobre la siguiente foto

Bascula de Cocina Etekcity – Europa

Si estas en América haz clic sobre la siguiente foto

Bascula de Cocina Etekcity – América

Como opciones adicionales para que compares y compres el que más te guste, te dejo la siguiente tabla.

Ten presente que los precios aquí mostrados son exactamente los mismos que veras directamente en la página de Amazon,

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Tazas y cucharas de medición

Son, junto con la balanza de cocina, los utensilios que deben faltar nunca en repostería.

Su función principal, como podrás imaginar, es lograr la medida exacta que pide la receta para la preparación de tu postre ideal.

Al igual que en la mayoría de los productos en general, y en el caso específico de la repostería, existe una variedad inmensa de diferentes productos con la misma función,

tanto en forma, colores, tamaños, materiales de fabricación y sobre todo calidad. Si quieres que una comida sea de calidad debes emplear ingredientes de calidad.

Lo mismo ocurre con los utensilios. Trata siempre de tener productos de calidad como los que te voy a recomendar. Los baratos harán su función solo por unos días y después, a la basura.

Los buenos productos te van a hacer más fáciles las tareas de preparación de las tartas y postres, y como consecuencia, tus preparaciones serán sencillamente espectaculares.

Al igual que hice con el peso de cocina, te voy a mostrar cuales son las tazas y cucharas que yo uso para que, si aún no tienes, te animes a comprarlas.

Algunas sugerencias adicionales que podrás revisar


Revisiones y Recomendaciones

El universo de la repostería está formado por una cantidad inimaginable de artefactos eléctricos y manuales, de diferentes marcas, formas, tamaños y funcionalidades, que aunque cumplan las misma funciones, algunos son más eficientes, resistentes y duraderos que otros.

Por esta razón encontrarás en la sección de utensilios, revisiones y recomendaciones que hago sobre productos indispensables que debes tener en tu cocina para que te ayuden a que las preparaciones queden tal cual deben quedar.

Es importante que tengas presente que son revisiones y recomendaciones que hago bajo mis propios criterios. Es simplemente un punto de partida para orientarte en la decisión que vas a tomar con respecto a los productos que vas a necesitar y deseas adquirir.

Y ahora

Te invito a que continúes revisando todas las opciones y sugerencias que te dejo en esta sección de utensilios de repostería, para que vayas armando tu arsenal de herramientas que te ayudarán a convertirte en la mejor repostera de la familia.

Accede desde éste link a una Comparativa de Batidoras Amasadoras que quiero compartir contigo para que te hagas una idea del tipo de revisiones y recomendaciones que podrás encontrar en este sitio. Adicionalmente conoce Comparativa de Batidoras Amasadoras. No tendré secretos y te mostraré cuales son mis compañeros inseparables en este fabuloso mundo de Tartas y Postres.

Recuerda dejar tus comentarios para que compartamos experiencias, aclaremos dudas y hagamos entre todos el mejor sitio de Recetas de Tartas y Postres Especiales de todo internet.

Visítanos frecuentemente para que te sorprendas con las deliciosas preparaciones y recomendaciones que estaremos subiendo con regularidad.


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