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RECETAS DE TARTAS TOP

Utensilios de Cocina

Batidora Amazadora zoom

Estás en la sección en donde te voy a contar sobre los principales utensilios de cocina para repostería que tengo en mi cocina y los que no deben faltar en la tuya. Con su ayuda prepararemos, semana tras semana, las exquisitas elaboraciones que encuentras en tu sitio favorito Recetas de Tartas TOP.


Cómo vamos a clasificar los Utensilios de Cocina

Existen infinidad de Utensilios de Cocina en el mercado con una gran variedad de formas, tamaños, colores y funcionalidades, y eso nos permitiría clasificarlos por cualquier característica común que se nos ocurra.

Sin embargo, cada uno de ellos pertenece a una familia particular y en ellas nos vamos a enfocar. 


Cuáles son esas familias de Utensilios de Cocina?

Las vamos a llamar de la siguiente manera:

  • Utensilios Eléctricos
  • Utensilios Manuales
  • Recipientes
  • Espátulas
  • Moldes
  • Otros

Los Primeros que debes tener en casa…

Recuerda que existen 3 reglas básicas que debes cumplir para que tus postres sean de 10.

  • Respetar las medidas o cantidad de los ingredientes, las instrucciones y los tiempos de cocción.
  • Seguir las instrucciones paso a pasos y en el mismo orden en el que se describen en la receta que estés elaborando. Aprovecho para invitarte a visitar mi sección de Libros, en donde encontraras mi colección preferida de Recetas de Cocina y de Recetas de Postres.
  • Para los tiempos de cocción, reposo, refrigeración y temperaturas, guíate por un reloj cualquiera y las indicaciones del artefacto que estés utilizando, ya sea el horno, el microonda, la heladera, entre otros, y recuerda que existen factores externos que influyen en los tiempos de preparación.

Una vez dicho esto, para cumplir con la regla número 2 sólo sigue las instrucciones de la receta en turno y para cumplir con la regla número 3, dependerá del artefacto que tengas y que toque utilizar (eso seguro lo sabrás tú mejor que yo.

Pero para la regla número 1 debes tener sin lugar a dudas, un peso o balanza de cocina y además, unas tazas y cucharas de medición. Esta recomendación me la vas a agradecer cada vez que estés preparando un delicioso postre.


Peso o Balanza de Cocina

Bien sea porque estas iniciándote en el maravilloso mundo de la cocina, y especialmente en la repostería, o que ya lleves algún tiempo elaborando estas exquisitas preparaciones, hay 3 instrumentos que no deben faltar en tu casa y deben ser tus primeras adquisiciones.

Debes tener una buena Balanza o Báscula de cocina, indispensable para poder medir exactamente la cantidad del ingrediente que la receta pide (de ellas estaremos hablando en este apartado), un juego de Tazas y Cucharas de Medición, de las cuales hablaremos más adelante, y La Mejor Batidora Amasadora para el 2020, de la cual podrás conocer más detalles al hacer clic en el link.

Los Pesos o Balanzas de Cocina se usa exclusivamente para pesar los ingredientes, ya sean secos (en gramos) o líquidos (en mililitros). Una de las ventajas de estos aparatos es que, tan solo pisando un botón, te dan la posibilidad de medir gramos y mililitros, 2 medidas básicas dentro de cualquier receta.  

A continuación te muestro la que yo uso, y aunque la mayoría cumple con las mismas funciones elementales, este me gustó por tener recipiente removible de acero inoxidable, el cual uso como apoyo para mezclar preparaciones varias durante la elaboración de las tartas y postres.

Como opciones adicionales para que compares y compres la que más te guste, te dejo la siguiente tabla.


Tazas y Cucharas de medición

Son, junto con la báscula de cocina y la batidora amasadora, los primeros Utensilios de Cocina que debes comprar para tus tareas de repostería.

Su función principal, como podrás imaginar, es lograr la medida exacta que pide la receta para la preparación de tu postre ideal.

Al igual que en la mayoría de los artefactos en general, y en el caso específico de los que se usan en la repostería, existe una variedad inmensa de formas, colores, tamaños, materiales de fabricación y sobre todo calidad.

Un comentario aparte. Si quieres que una comida sea de calidad debes emplear ingredientes de calidad, y lo mismo ocurre con los utensilios. Trata siempre de tener los de mejor calidad como los que te voy a recomendar, ya que los baratos harán su función solo por unos días y después, a la basura.

Los buenos productos te van a hacer más fáciles las tareas de preparación de las tartas y postres, y como consecuencia, tus preparaciones serán sencillamente espectaculares.

Al igual que hice con la Báscula de Cocina, te voy a mostrar cuales son las tazas y cucharas que yo uso para que, si aún no tienes, te animes a comprarlas.

Algunas sugerencias adicionales que podrás revisar.

Revisiones y Recomendaciones

Te invito a que continúes revisando todas las opciones y sugerencias que te dejo en esta sección de Utensilios de Cocina para Repostería, para que vayas armando tu arsenal de herramientas que te ayudarán a convertirte en la mejor repostera de la familia.

Accede desde éste link a una Comparativa de Batidoras Amasadoras que quiero compartir contigo para que te hagas una idea del tipo de revisiones y recomendaciones que podrás encontrar en este sitio.

Adicionalmente conoce La Mejor Batidora Amasadora para el 2020. No tendré secretos y te mostraré cuales son mis compañeros inseparables en este fabuloso mundo de Tartas y Postres.

Recuerda dejar tus comentarios para que compartamos experiencias, aclaremos dudas y hagamos entre todos el mejor sitio de Recetas de Tartas y Postres Especiales de todo internet.

Visítanos frecuentemente para que te sorprendas con las deliciosas preparaciones y recomendaciones que estaremos subiendo con regularidad.